横山さん

特別栽培*を始めてもう10年くらいになるね。過去はすべて特別栽培だったこともあるけど、今は特別栽培と慣行栽培が半々くらいかな。生食用は特別栽培で栽培している。昔はサラダ加工用のばれいしょも特別栽培だったけど、ばれいしょだけを特別栽培にしても、その他の野菜が慣行栽培だったら、特別栽培サラダにならないからね。今では加工用は慣行栽培にしているよ。

横山さん

確かに農薬の散布は通常の1週間に1回から2週間に1回になるけど、最近はいい薬剤が増えたから、特に困っていることはないよ。防除は疫病を中心に、軟腐病の対策を時々行う。特別栽培の関係から、軟腐病防除には農薬成分数にカウントされないエコメイトなどの微生物農薬を使用しているよ。

横山さん

やっぱり予防だね。疫病は発生させたら、広がるスピードが尋常じゃないからね。ただし2週間間隔の散布になるから、残効も必要になってくる。治療効果も必要になってくるね。予防ができて、治療もできて、そして残効性もある。そう考えるとプロポーズはピッタリだな。

横山さん

「ニューカントリー(北海道の農業情報誌)」でプロポーズのことを知って、予防も治療もできるって書いてあったから、是非詳しい話を聞きたくて。こんな剤を待ってたんだよ。

横山さん

今年で2年目になるけど、散布も効果も問題ないね！！

横山さん

そういうふうに聞いたから、早速試したよ。ただし、今年のハクサイは病気よりも困ったことがあって、気温が高いのと雨が少なかったのがあって、なかなか結球しなかったんだよ。あまりにも雨が降らなかったから、バキュームで水撒いたんだ。そしたらその晩に雨が降ったよ(笑)。

横山さん

昔ほど大変じゃなくなったと思うよ。農機も発達してきたし、農薬も充実してきたしね。中でも除草剤の役割は大きいね。昔みたいに、みんなで横に並んで草刈するなんてことはないからね。

横山さん

農薬の価格について。販売数量が増えて原価が減った際には、是非価格に反映して欲しい。コストをできるだけ下げて、いい農産物を安定して作りたいからね。